Mleko lekko podgrzewamy i łączymy z drożdżami, 2-3 łyżkami cukru i mąki. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Jajka, żółtka, pozostały cukier i cukier wanilinowy oraz szczyptę soli ubijamy na puch. Do ubitych jajek dodajemy...

To początek przepisu na przepyszne ciasto drożdżowe z palonym masłem, malinami, różą ucieraną i kokosem. Resztę receptury zdradzi mistrz kuchni – Andrzej Polan już w tę niedzielę, kiedy to spotkamy się na kolejnym przystanku Małopolskiego Festiwalu Smaku.

10 lipca o godzinie 12.00 na Placu przy ul. Ochronkowej w Trzebini, oprócz ciasta drożdżowego będzie można skosztować wyjątkowych smakołyków w wykonaniu naszego Ambasadora. Będą smażone kromki chleba prądnickiego z bryndzą, malinami, borówkami i miodem, maczanka krakowska z dużymi okruchami i ziemniakami w zielonym towarzystwie, prażonki po polańsku z kaszą pęczak, włoszczyzną i wędzonymi żeberkami i inne, zaskakujące kompozycje smakowe stworzone na podstawie autorskich przepisów z wykorzystaniem małopolskich produktów regionalnych i tradycyjnych.

Jeśli kulinarne propozycje przypadną uczestnikom festiwalu do gustu, a tradycyjne i regionalne produkty, z których powstaną smakowitości goście zapragną wykorzystać również w swoich kuchniach możliwość ich zakupu dadzą liczni wystawcy. Na stoiskach będzie można zakupić aromatyczne małopolskie miody, chrupiące pieczywo, pachnące wyroby z lawendy, doskonałe wędliny, soczyste owoce i warzywa i wiele innych.

Do swoich stoisk zaproszą również lokalne koła gospodyń wiejskich, które przygotują swoje popisowe dania. Będą one również poddane ocenie jury, a spośród zaproponowanych rarytasów zostaną wybrane te najsmaczniejsze.

Niespodzianki będą czekały również na najmłodszych: malunki na buziach, wianki ze świeżych kwiatów, zdjęcia z gifbudki, a także konkursy z nagrodami.
Na Małopolski Festiwal Smaku w Trzebini zaprasza Witold Kozłowski - Marszałek Województwa Małopolskiego.

Więcej informacji o Małopolskim Festiwalu Smaku znajdziesz na stronie internetowej Urzędu Marszałkowskiego.

PROGRAM:

12:00 – 12:15 - Oficjalne otwarcie Małopolskiego Festiwalu Smaku

12.15 - 13.15 - Pokaz gotowania Andrzeja Polana (I)

13.15 - 14.30 - Konkurs dla Wystawców na najsmaczniejszy produkt

13.30 – 13:50 - Quiz wiedzy o Małopolsce

13:50 - 14:30 – Pokaz gotowania Andrzeja Polana (II)

14.30 - 15.00 - Kuchnia molekularna – warsztaty dla dzieci

15.00 - 16.00 - Pokaz gotowania Andrzeja Polana (III)

16.00 - 16.30 - Wręczenie nagród w konkursie na najsmaczniejszy produkt

16.30 - 17.30 - Pokaz gotowania Andrzeja Polana (IV)

17:30 - 18:00 - Quiz wiedzy o Małopolsce

18:00 - 19:00 - Pokaz gotowania Andrzeja Polana (V)

19.00 - 20.00 - Występ zespołu Zbóje

12.00-19.00 - atrakcje dla dzieci (gifbudka, animacje, gry, konkursy)